Já pensou em sentar em uma cafeteria e ao receber a sua bebida encontrar o seu rosto desenhado na espuma do café?
Isso é possível graças ao desenvolvimento das coffee printers ou impressoras de café, nome pela qual essas máquinas estão sendo chamadas por aqui no Brasil.
As impressoras de cafés são uma evolução no latte art, permitindo que as cafeterias ofereçam um ‘mimo’ aos clientes.
Neste texto, você irá saber mais sobre o que são essas máquinas, como funcionam e conhecer os principais modelos existentes no mercado.
Coffee printers: máquinas que permitem personalizar desenhos no café
Coffee printers, ou impressoras de café, são máquinas com capacidade de imprimir os clássicos padrões de latte art, frases, imagens como desenhos, logos e fotos na espuma das bebidas.
Para atender às necessidades das cafeterias, as impressoras de café são fáceis de operar e estão ficando cada vez mais eficientes, imprimindo de forma eficiente e rápida, evitando que a bebida chegue fria às mãos do consumidor.
Como surgiram as coffee printers: saiba mais sobre o desenvolvimento dessas máquinas
De acordo com o site da Cinoart, empresa japonesa especializada em fabricar as coffee printers, a primeira máquina foi inventada por Oleksiy Pikalo em 2007.
Oleksiy descreve em seu blog como foi o processo de criação de sua invenção.
“Há muito tempo, vi um ótimo vídeo sobre “Latte Art” e percebi que precisava construir uma máquina capaz de imprimir a arte mais bonita em cima do meu café com leite. Então, comprei uma plotadora de mesa x-y usada (Philips 8155) no eBay e um ótimo livro de Matt Gilliland, intitulado “Inkjet Applications”. Eu juntei os dois, para obter esta bela máquina de impressão Latte Art.”
No vídeo abaixo, Oleksiy demonstra o funcionamento da primeira coffee printer.
Como teste, ele imprimiu o logo da Starbucks.
Para quem quiser construir a sua própria coffee printer, o inventor descreve o passo-a-passo para a sua confecção em seu blog.
Como fazer desenhos sobre o café: latte art ou coffee printer
Encantar o cliente e fazer com que ele volte pode ser a chave do sucesso de seu negócio.
Muitas cafeterias buscam impressionar os consumidores servindo xícaras de café especial com desenhos especiais sobre a bebida.
Essas imagens são produzidas pelos baristas utilizando uma técnica especial chamada latte art, que utiliza leite vaporizado e espuma.
E foi pensando em facilitar e popularizar essa técnica, que surgiram as primeiras coffee printers.
Por que ter uma coffee printer?
Ter uma coffee printer faz mais sentido se você possui um negócio voltado ao mundo do café, como uma cafeteria, por exemplo.
Ah, se você tem interesse em ter o seu próprio negócio, acesse nosso post Como abrir um café ou uma cafeteria.
Vale lembrar que nem todo local tem ou pode manter um especialista do café.
E nem todo barista sabe fazer latte art, os famosos desenhos feitos com leite vaporizado e espuma.
Nesse sentido, se você quer impressionar os clientes do seu estabelecimento, o investimento em uma impressora de café faz todo sentido.
Essas impressoras são capazes de fazer desenhos complexo sobre a espuma em poucos segundos.
Como funciona uma coffee printer?
As coffee printers combinam as tecnologias das impressoras 3D e de impressão a jato.
A tinta, em geral, é produzida com extrato de café, sendo vegana, sem gluten e aprovadas pelos órgãos reguladores.
Esse extrato é acondicionado em cartuchos, da mesma maneira que a tinta é armazenada nas impressoras a jato.
Muitas máquinas avisam sobre o prazo de validade desses insumos, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.
Algumas coffee printers são capazes de imprimir com jato de tintas coloridas, podendo reproduzir com alta qualidade imagens de fotos.
No vídeo abaixo, você confere um vídeo explicativo sobre como funciona as impressoras de café.
Modelos e valores de coffee printers no Brasil
Bom, com tanta tecnologia, você deve estar se perguntando: quais são os modelos e valores de coffee printers disponíveis, não é mesmo?
No Brasil, só encontramos dois modelos disponíveis para venda.
Confira na sequência, informações sobre o modelo e valores de coffee printers no Brasil
Impressora de café 3D Jolimark
A coffee printer 3D Jolimark imprime todo o tipo de imagem em bebidas, não somente em café.
As tintas são de caramelo, com certificação para consumo humano, sendo que cada cartucho tem capacidade para imprimir entre 700 a 1.000 xícaras.
As imagens podem ser enviadas para a impressora 3D Jolimark por meio de um aplicativo.
De acordo com as especificações do fabricante, a impressão é realizada em até 13 segundos.
Especificações técnicas coffee printer 3D Jolimark
- Velocidade de impressão: em torno de 5-13S / Cup
- Altura de impressão: 70 mm ~ 170 mm (2,76 “~ 6,69”)
- Tamanho máximo de impressão: 3,94 “x3,94” (100 mm * 100 mm)
- Volume do cartucho: 40ml (700 ~ 1000cups)
- Ambiente de trabalho: Temperatura 41 ℉ ~ 95 ℉ (5 ℃ ~ 35 ℃), umidade 20% ~ 80% (sem condensação)
- Dimensões totais: 10,16 “x12,05” x18,23 “(258 * 306 * 463mm)
- N.W .: 12 KG (26,46 lbs)
- Conteúdo do pacote: 1 Impressora, 1 cartucho de caramelo patenteado, 1 bandeja de tinta, 1 tapete de borracha e 1 cabo de alimentação.
Confira mais informações sobre a coffee printer 3D Jolimark.
Evebot 3D latte art coffee printer machine
A Evebot 3D latte art coffee printer machine também utiliza um cartucho de tinta comestível e aprovado para consumo humano.
Pode ser usado tanto em residências, quanto em cafés, restaurantes e outros pontos comerciais.
Para imprimir todo tipo de imagem, basta enviar o arquivo para a impressora via QR Code e ajustar as especificações da xícara ou outro recipiente.
A impressão pode ser colorida ou monocromática.
Especificações técnicas Evebot 3D latte art coffee printer machine
- 1 cartucho de tinta comestível
- Voltagem – Bivolt
- Cor – Preta
- Freqüência elétrica: 60 Hz
- Peso: 8 kg
- Precisão de impressão: 600dpi
- Carga de tinta: 800 vezes
- Imprime em 40 segundos
- Impressão multicolorida
Confira mais informações sobre a Evebot 3D latte art coffee printer machine.
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