Se você não resiste ao cheirinho de um café sendo torrado dentro da sua cafeteria preferida, então, vai amar essa novidade da Nestlé Professional.
A marca acaba de lançar a Roastelier by Nescafé.
Além da máquina de torrefação, a marca também está disponibilizando grãos especiais de três grandes regiões produtoras de café.
Vamos lá, conhecer essa novidade?
Não deixe de assistr ao vídeo no final do post.
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O que é a Roastelier by Nescafé
A Roastelier by Nescafé é uma máquina desenvolvida pela marca Nestlé Professional para o segmento de cafeterias.
A ideia é que os estabelecimentos possam torrar os cafés dentro de seu próprio espaço físico.
Já dá para imaginar o cheirinho delicioso que ficará, não?
Foi projetada para não ocupar muito espaço e de fácil uso.
A torradora possui sistema de controle de torra, o que permite à cafeteria realizar a torrefação do café de maneiras diferentes.
Os baristas poderão experimentar diferentes pontos de torra, para explorar uma ampla gama de perfis sensoriais.
Essa possibilidade foi possível por meio da tecnologia Prime Roast.
Calibragens de Torrefação
Para facilitar a vida do baritsa, a Roastelier by Nescafé já vem com várias calibragens de torra pré-definidas para os três cafés que a marca disponibiliza.
Essas configurações permitem ao estabelecimento criar uma assinatura sensorial para a própria marca de café.
O café pode ser consumido na cafeteria ou o cliente pode levá-lo para casa em embalagem personalizada.
“Queremos aproximar e possibilitar uma experiência diferenciada aos nossos consumidores e com a chegada de Roastelier vamos agregar e apoiar na construção de um novo futuro onde cada vez mais as pessoas vão provar xícaras de altíssima qualidade”
German Carvallo, Diretor de Nestlé Professional.
Inicialmente, o equipamento pode ser adquirido por estabelecimentos da cidade de São Paulo e mais informações podem ser encontradas no site da marca
Benefícios da Roastelier by Nescafé
Além do fornecimento do equipamento, a Roastelier by Nescafé também oferece uma gama se serviços para as cafeterias.
Manutenção do equipamento por especialistas.
Suporte para o ponto de venda,.
Serviço de consultorias para quem está começando um novo negócio.
Treinamentos e cursos especializados para profissionais.
Suporte para desenvolvimento da marca própria, logotipo e cardápio da cafeterira.
Treinamentos para baristas
Essenciais para a produção de uma boa xícara de café, os baristas também recebem especial atenção da Roastelier
Com um time qualificado, certificados pela Specialty Coffee Association (SCA), realizam treinamentos e capacitação de novos baristas.
Plataforma de capacitação
Os benefícios oferecidos pela marca são grandes.
Além de todos os já citados acima, a marca desenvolveu uma plataforma para oferecer ferramentase orientações para os donos de cafeterias.
Os cursos propiciam conhecimentos para se diferenciarem e expandiram as ofertas.
Como, por exemplo, como vender os próprios grãos torrados na Roastelier.
São excelentes formas para aumentar a renda e conseguir a fidelização dos clientes.
Mas quem é a Nestlé Professional
É uma divisão de produtos da marca Nestlé, que atua no segmento de uso profissional.
Esse segmento da marca oferece produtos culinários, chocolates, sobremesas, laticínios, bebidas e máquinas.
No portfólio contam marcas como Maggi professional, Moça, Nescafé, Suflair, Negresco, Alpino, Nescau e Charge.
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